Počet záznamov: 1
Vplyv nástreku krvnej plazmy na vlastnosti mäsových výrobkov
Názov Vplyv nástreku krvnej plazmy na vlastnosti mäsových výrobkov Preklad názvu Vlijanije opryskivanija plazmoj krovi na svojstva mjasnych produktov,The Effect of blood plasma feedstock on properties of meat products Autorské údaje Rudolfína Hatalová, Jozef Jajcay, Milan Luciak, Alica Lacková Autor Hatalová Rudolfína Spoluautori Jajcay Jozef Luciak Milan Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Zdrojový dokument Bulletin potravinárskeho výskumu. Roč. 29 (9), č. 3-4 (1990), s. 343-351. - Bratislava : Výskumný ústav potravinársky, 1990. ISSN 0231-9950 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika URL http://www.vup.sk/index.php?mainID=2&navID=36&version=1&volume=29&article=225 Kategória EPC Vedecké práce v domácich nekarentovaných časopisoch Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E00 01436-001, kópia plného textu
článok
Počet záznamov: 1