Počet záznamov: 1
Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože
Názov Vzťahy na pracovisku alebo aby vo vašej kuchyni nelietali nože Autorské údaje Iveta Pupišová Autor Pupišová Iveta Zdrojový dokument Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. Roč. 13, č. leto (2019), s. 24-31. - Žilina : Direct press, 2019. ISSN 1337-0545 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Heslá hotelierstvo * hotely * reštaurácie * pracovisko * vzťahy medziľudské * vzťahy pracovné * zmennosť * kultúra podniková * riadenie * manažéri * zamestnanci Anotácia Konflikty na pracovisku ako dôsledok nedostatkov v riadení, chýbajúceho nastavenia prevádzky, či slabej komunikácie medzi jednotlivými oddeleniami. Dôležité pravidlá fungovania prevádzky. Fungujúca spolupráca kuchár - čašník. Prepitné ako kameň úrazu. Nepriateľstvo medzi zmenami. Synergia recepcie a housekeepingu. Firemná kultúra. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Zväzky 2019: jar-zima
článok
Počet záznamov: 1