Počet záznamov: 1
Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve
Názov Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve . I. časť Autorské údaje Gustáv Sládek Autor Sládek Gustáv Vydavateľské údaje Bratislava : EPOS , 2003. - 558 s. ISBN 80-8057-523-1 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * hotelierstvo * ubytovanie * gastronómia * reštaurácie * podnikanie * služby * riadenie * trh * ceny * marketing * štandardy * zákony * Slovensko Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 787809
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 787809 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1