Počet záznamov: 1
Supervision in the hospitality industry
Názov Supervision in the hospitality industry Autorské údaje Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier Autor Kavanaugh Raphael R. Spoluautori Ninemeier Jack D. Vydavateľské údaje Lansing : American Hotel & Lodging Association Education Institute , 2007. - 403 s. Vydanie 4th ed. Edícia Educational Institute Books ISBN 978-0-86612-295-5 Druh dokumentu príručky Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Spojené štáty Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá pohostinstvo * zariadenia stravovacie * zariadenia ubytovacie * pracovníci riadiaci * vodcovstvo * dozor * manažéri * vedomosti * zručnosti * koučovanie * zamestnanci Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 848328
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 848328 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1