Počet záznamov: 1
Vietor veje z Ázie
SYS 0157924 LBL 00000naa--22^^^^^---450- 005 20231009104854.5 100 $a 20120814a2012łłłłm--y0sloc0103----ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Vietor veje z Ázie $f Marta Ďurianová 330 $a Reštaurácia Fou Zoo (v starojapončine - tam, kde vzniká vietor) v Bratislave. Ponuka panázijskej gastronómie. Výchova kvalitného personálu. Stáže personálu v zahraničí. Stratégia udržania si stálych hostí. Tematické večery. Vypracovanie rozsiahleho manuálu, ktorý reštaurácia plánuje predávať do zahraničia formou franšízingu. 463 -1
$1 001 eu_un_cat*0228146 $1 011 $a 1338-2527 $1 200 1 $a Forbes $v Č. August (2012), s. 48-51 $1 210 $a Nitra $c Barecz & Conrad Media $d 2012 610 1-
$9 eu_un_auth*h0005355 $a reštaurácie 610 1-
$9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia 610 1-
$9 eu_un_auth*h0003009 $a kvalita 610 1-
$9 eu_un_auth*h0003188 $a manažment 610 1-
$9 eu_un_auth*h0004150 $a personál 675 $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie 700 -1
$3 eu_un_auth*0038254 $a Ďurianová $b Marta $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20120814 $g AACR2
Počet záznamov: 1