Počet záznamov: 1
Znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego oraz statusu socjo-ekonomicznego w różnicowaniu zrównoważonych i prozdrowotnych zachowań żywieniowych osób starszych
Názov Znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego oraz statusu socjo-ekonomicznego w różnicowaniu zrównoważonych i prozdrowotnych zachowań żywieniowych osób starszych Preklad názvu Vyznam potravinovej bezpečnosti a sociálno-ekonomického statusu pri diferencovaní udržateľných a zdravých stravovacích navykov u starších ľudí Autorské údaje Robert Gajda, Ewa Raczkowska, Małgorzata I. Sobieszczańska, Malgorzata Agnieszka Jarossová Autor Gajda Robert Spoluautori Raczkowska Ewa Sobieszczańska Małgorzata I. Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKMA - Katedra marketingu OBF Zdrojový dokument Żywność : Nauka - Technologia - Jakość. R. 32, nr. 3 (2025), s. 149-167. - Kraków : Polish Society of Food Technologists. ISSN 2451-0769 Poznámky Registrovaný: Scopus Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu poľština Krajina vydania Poľsko Heslá bezpečnosť * bezpečnosť potravinová * postavenie sociálne * postavenie spoločenské * potraviny * maloobchod * maloobchod špecializovaný * ženy * dôchodcovia Anotácia Zdravie podporujúce, a najmä udržateľné, stravovacie návyky u starších dospelých a ich determinanty si vyžadujú ďalší výskum. Cieľom tejto štúdie bolo identifikovať udržateľné a zdravie podporujúce stravovacie návyky u starších dospelých, berúc do úvahy demografické, socioekonomické faktory a faktory potravinovej bezpečnosti. Prierezová štúdia bola vykonaná medzi 500 staršími dospelými vo veku 60 rokov a viac, na prelome apríla a mája 2025 v Dolnosliezskom regióne. Na posúdenie udržateľných a zdravých stravovacích návykov bola použitá škála Udržateľné a zdravé stravovanie (SHE); demografické a socioekonomické charakteristiky boli adaptované z dotazníka KomPAN, pričom socioekonomický status bol hodnotený pomocou indexu SES (Socioeconomic Status). Kategória EPC ADM Registrované v SCOPUS Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E25 00396-001, kópia plného textu
Názov súboru Veľkosť Typ prístupu PDF zabezpečené 560 KB dostupné po prihlásení 
článok
Počet záznamov: 1