Počet záznamov: 1
Netradičné využívanie zdrojov bielkovín.
SYS r012920 LBL ^^^^^naa^^2200253^^^450^ 005 20221213123735.9 100 $a 19971217a19rr m y0sloc0103 ba 101 0-
$a slo 102 $a SK 200 1-
$a Netradičné využívanie zdrojov bielkovín. $f M. Takáčová 330 $a Disproporcia medzi množstvom vyprodukovaných a využitých bielkovín v potravinárskom priemysle - plytvanie. Druhotné suroviny. Koncentráty a izoláty bielkovín. Netradičné zdroje bielkovín rastlinného a živočíšneho pôvodu, ich zloženie, úprava a použitie. 463 -1
$1 200 1 $a Výživa a zdravie $v Roč. 38, č. 1 (1993), s. 5-7. 610 1-
$a potravinárstvo $9 eu_un_auth*h0004571 610 1-
$a výživa $9 eu_un_auth*h0007244 610 1-
$a technológia $9 eu_un_auth*h0006430 675 $a 663/664 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000356 $x Potravinárstvo 700 -1
$a Takáčová $b M. $3 eu_un_auth*p0013228 $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 19971217 $g AACR2
Počet záznamov: 1