ZUBAĽOVÁ, Ľubica. Kontrola kvality potravín v Slovenskej republike. In Zmeny v spotrebiteľských trendoch a ich odraz v modifikáciách marketingových programov : vybrané vedecké state riešiteľov projektu VEGA číslo 1/1185/12. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2014. ISBN 978-80-225-4001-8, s. 168-176. VEGA 1/1185/12.