Počet záznamov: 1
Host chce být vtažen do děje
Názov Host chce být vtažen do děje Autorské údaje Miloslav Pecho Autor Pecho Miloslav Zdrojový dokument Marketing magazine. Roč. 9, č. 11 (2005), s. 40-41. - Praha : Mladá fronta, 2005. ISSN 1211-7315 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu čeština Krajina vydania Česká republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá gastronómia * stravovanie spoločné * reštaurácie * služby * kvalita * klienti * personál * komunikácia * skupiny vekové Anotácia Kritériá hodnotenia úrovne gastronómie. Rôznorodosť gastronomických zariadení. Kontakt obsluhujúceho personálu s hosťom. Technické vybavenie zariadení a nové technologické postupy v modernej gastronómii. Gastronomické zariadenia a rôznorodosť ponuky podľa vekovej orientácie. Národné kuchyne v gastronómii. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2005: 7-12
článok
Počet záznamov: 1