Počet záznamov: 1
Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases
Názov Plant-based Milk Analogues in the Nutrition of People with Nutrition-dependent Non-infectious Diseases Preklad názvu Rastlinné náhrady mlieka vo výžive ľudí s neinfekčnými ochoreniami Autorské údaje N. Pritulska, Iuliia Motuzka, A. Koshelnyk, Malgorzata Agnieszka Jarossová, Alica Lacková Autor Pritulska N. Spoluautori Motuzka Iuliia Koshelnyk A. Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená Zdrojový dokument Journal of Food Science and Technology. Vol. 14, no. 2 (2020), pp. 11-24 online. - Odessa : Odessa national academy of food technologies. ISSN 2409-7004 DOI 10.15673/fst.v14i2.1722 Poznámky Registrovaný: Web of Science Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Ukrajina Heslá choroby civilizačné * výživa * potraviny * kvalita potravín * zdravie * Ukrajina Anotácia Prístupy k výžive pacientov s určitými typmi neinfekčných chorôb. Podľa údajov WHO sú v súčasnosti najrozšírenejšími chorobami neinfekčné choroby (NID), vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, chronických respiračných chorôb, diabetes mellitus a obezity. Analýza výskytu NID na Ukrajine a vo svete. Skúmanie mechanizmov vládnej regulačnej a metodickej podpory účinnej prevencie a kontroly NID. Účinky rastlinných analógov mlieka vyrobených z rôznych surovín na ľudský organizmus. Opis biologicky aktívnych látok semien senovky gréckej používanej na výrobu špeciálnych potravinových výrobkov. Kategória EPC ADM Registrované v WOS Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E20 00365-001, online
Názov súboru Veľkosť Typ prístupu Plný text PDF 966.7 KB verejne dostupné článok
Počet záznamov: 1