Počet záznamov: 1
Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti v praxi. Prínosy a význam zavedenia a certifikácie FSMS v mliekarňach
SYS 0074635 LBL $$$$$naa$$22$$$$$$$$450$ 005 20231012065602.6 100 $a 20080505a2008łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba 101 0-
$a slo $d eng 102 $a SK 200 1-
$a Systémy manažérstva potravinovej bezpečnosti v praxi. Prínosy a význam zavedenia a certifikácie FSMS v mliekarňach $f Marieta Hlocká 330 $a Charakteristika mlieka ako základnej potraviny. Stanovenie podmienok výroby potravín. Požiadavky na zdravotnú neškodnosť, hygienu a kvalitu, technologické postupy. Cesta mlieka od kravy až na náš stôl. Zaistenie potravinovej nezávadnosti. Pozitívne hodnotené faktory z implementácie a certifikácie FSMS. 463 -1
$1 001 eu_un_cat*0147830 $1 011 $a 1335-9231 $1 200 1 $a Kvalita $e odborný časopis o systémoch manažérstva $v Roč. 16, č. 1 (2008), s. 30-33 $1 210 $a Žilina $c MASM $d 2008 541 1-
$a Food safety management system in practice. Effects and importance of FSMS implementation and certification in dairies 610 1-
$9 eu_un_auth*h0003009 $a kvalita 610 1-
$9 eu_un_auth*h0004572 $a potraviny 610 1-
$9 eu_un_auth*h0007368 $a zákazníci 610 1-
$9 eu_un_auth*h0003380 $a mlieko 610 1-
$9 eu_un_auth*h0001440 $a certifikácia 610 1-
$9 eu_un_auth*h0001261 $a bezpečnosť potravinová 610 1-
$9 eu_un_auth*h0001749 $a dodávatelia 675 $a 338.439 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000168 $x Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy 700 -1
$3 eu_un_auth*0019668 $a Hlocká $b Marieta $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20080505 $g AACR2
Počet záznamov: 1