Počet záznamov: 1
Practical professional catering management
SYS c132728 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 20221221084638.5 010 $a 0-333-66555-4 100 $a 20020326d m y0sloc0103 ba 101 0-
$a eng 102 $a GB 200 1-
$a Practical professional catering management $f H.L. Cracknell, R.J. Kaufmann and G. Nobis 205 $a 2. ed. 210 $a London $c Macmillan Press $d 2000 215 $a 359 s. 610 1-
$a stravovanie spoločné $9 eu_un_auth*h0006040 610 1-
$a hotely $9 eu_un_auth*h0002369 610 1-
$a pohostinstvo $9 eu_un_auth*h0004334 610 1-
$a riadenie $9 eu_un_auth*h0005404 610 1-
$a spotrebitelia $9 eu_un_auth*h0005900 610 1-
$a trh $9 eu_un_auth*h0006599 610 1-
$a dopyt $9 eu_un_auth*h0001845 610 1-
$a služby obyvateľstvu $9 eu_un_auth*h0005762 610 1-
$a hygiena $9 eu_un_auth*h0002396 610 1-
$a produkcia $9 eu_un_auth*h0005041 610 1-
$a distribúcia $9 eu_un_auth*h0001720 610 1-
$a potraviny $9 eu_un_auth*h0004572 610 1-
$a jedálne $9 eu_un_auth*h0002605 610 1-
$a reštaurácie $9 eu_un_auth*h0005355 675 $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie 700 -1
$a Cracknell $b H.L. $3 eu_un_auth*p0068797 $4 070 701 -1
$a Kaufmann $b R.J. $3 eu_un_auth*p0068798 $4 070 701 -1
$a Nobis $b G. $3 eu_un_auth*p0068799 $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20020326 $g AACR2
Počet záznamov: 1