Počet záznamov: 1
Systémy manažérstva bezpečnosti potravín
Názov Systémy manažérstva bezpečnosti potravín Autorské údaje Martha Petró-Turza Autor Petró-Turza Martha Zdrojový dokument Normalizácia : odborný časopis pre technickú normalizáciu. Roč. 9, č. 2 (marec-apríl 2003), s. 29-30. - Bratislava : Úrad pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo Slovenskej republiky, 2003. ISSN 1335-5511 Druh dokumentu rozpis článkov z periodík Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Slovenská republika Systematika 338.43 - Poľnohospodárstvo ako hospodárske odvetvie Heslá potraviny * potraviny modifikované geneticky * voda pitná * hygiena výživy * bezpečnosť potravinová * zdravie * zdravotníctvo * organizácie medzinárodné * spolupráca medzinárodná * normy technické * harmonizácia Anotácia Nárast ochorení spôsobených kontaminovanými potravinami.Najčastejšie sa vyskytujúce infekcie v rozvojových krajinách.Zdroje kontaminácie - nehygienická pitná voda, geneticky modifikované potraviny, nevhodné výrobné procesy. Vytváranie účinných systémov kontroly a ich harmonizácia na medzinárodnej úrovni. Požiadavka na normu týkajúcu sa bezpečnosti potravín. Báza dát ČLÁNKY Odkazy PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Čísla 2003: 1-6 + 5 príl.
článok
Počet záznamov: 1