LACKOVÁ, Alica - KARKALÍKOVÁ, Marta. Ekonomické aspekty kvality potravinárskeho tovaru. In Kvalita produktov a produkcie : zborník z odborného seminára : Bratislava, jún 1999. - Bratislava : Vydavateľstvo Ekonóm, 1999. ISBN 80-225-1189-7, s.43-48.