Počet záznamov: 1
Food and beverage management
Názov Food and beverage management Autorské údaje Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone Autor Davis Bernard Spoluautori Lockwood Andrew Stone Sally Vydavateľské údaje Oxford : Butterworth-Heinemann , 1999. - 392 s. Vydanie 3. ed. Edícia Hospitality management ISBN 0-7506-3286-0 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Veľká Británia Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá potraviny * nápoje alkoholické * nápoje nealkoholické * riadenie * obchod * trh * marketing * reklama * financie * služby * produkcia * kontroling * potravinárstvo Báza dát KNIHY Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne 1 Signatúra 777931, 910641
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777931 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne 910641 SEK Sklad knižničného fondu voľný
Počet záznamov: 1