Počet záznamov: 1
Food purchasing and preparation
Názov Food purchasing and preparation Autorské údaje Roy Briggs Autor Briggs Roy Vydavateľské údaje London : Cassell , 2000. - 278 s. ISBN 0-304-33866-4 Druh dokumentu odborné publikácie Jazyk dokumentu angličtina Krajina vydania Veľká Británia Systematika 641/642 - Potraviny a jedlá Heslá potraviny * nákup * príprava jedál * zásobovanie * stravovanie spoločné * ochrana zdravia * kontrola * hygiena výživy * chlad * konzervovanie potravín Báza dát KNIHY Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Signatúra 777936
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info 777936 SEK Všeobecná študovňa len prezenčne
Počet záznamov: 1