Počet záznamov: 1

Fleischqualität aus Verbrauchersicht.

Názov	Fleischqualität aus Verbrauchersicht.
Preklad názvu	Kvalita mäsa z hľadiska spotrebiteľa.
Autorské údaje	R. Balling
Autor	Balling R.
Zdrojový dokument	Agrarwirtschaft. Roč. 40, č. 4 (1991), s. 99-105
Druh dokumentu	rozpis článkov z periodík
Jazyk dokumentu	nemčina
Krajina vydania	Nemecko
Systematika	641/642 - Potraviny a jedlá
Heslá	mäso * kvalita * spotrebitelia
Anotácia	Determinanty posúdenia kvality potravín, ktoré sa opierajú o objektívne veličiny. Posúdenie kvality výrobku ako výsledok stretnutia objektívnych očakávaní spotrebiteľa a objektívnych vlastností výrobku. Kvalita mäsa z hľadiska producenta a spotrebiteľa.
Báza dát	ČLÁNKY

článok

Počet záznamov: 1