Počet záznamov: 1
Bramborové pokrmy ze sáčku
SYS r032207 LBL ^^^^^naa^^22^^^^^^^^450^ 005 20230727092320.9 100 $a 19980722a1998 m y0sloc0103 ba 101 0-
$a cze 102 $a CZ 200 1-
$a Bramborové pokrmy ze sáčku 330 $a Problematické skladovanie zemiakov. Priemyselná výroba a kontrola zemiakových pokrmov. Pracovné postupy pri výrobe zemiakových placiek a kaší. Výhody priemyselnej výroby a odlišnosti pri spracovaní rôznych zemiakových polotovarov. Uchovávanie vitamínov v zemiakoch. Umiestňovanie týchto polotovarov v predajni. 463 -1
$1 001 eu_un_cat*s122353 $1 200 1 $a Moderní obchod $e Časopis pro úspěch v proději $v Č. 7-8 (1998), s. 44-46 610 1-
$a polotovary $9 eu_un_auth*h0004483 610 1-
$a zemiaky $9 eu_un_auth*h0007494 610 1-
$a potraviny $9 eu_un_auth*h0004572 610 1-
$a priemysel spracovateľský $9 eu_un_auth*h0004930 610 1-
$a potravinárstvo $9 eu_un_auth*h0004571 610 1-
$a postupy pracovné $9 eu_un_auth*h0004553 610 1-
$a vitamíny $9 eu_un_auth*h0006970 610 1-
$a kontrola kvality $9 eu_un_auth*h0002874 675 $a 663/664 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000356 $x Potravinárstvo 801 -0
$a SK $b BA004 $c 19980722 $g AACR2
Počet záznamov: 1