Počet záznamov: 1  

Reštaurácia

  1. SYS0108247
    LBL
      
    $$$$$naa$$22$$$$$$$$450$
    005
      
    20100105104715.6
    100
      
    $a 20100105a2009łłłłm$$y0sloc0103$$$$ba
    101
    0-
    $a slo
    102
      
    $a SK
    200
    1-
    $a Reštaurácia $f Eva Blažková, Zlatica Kramárová
    330
      
    $a Personál v reštauračnom zariadení. Problematika fluktuácie zamestnancov. Dispozičné riešenie reštaurácie. Niekoľko zásad úspešnej reštaurácie. Tematické reštaurácie. Profesionálne vybavenie reštaurácie. Kvalitná kuchyňa. Denné menu. Marketingová podpora. Úskalia reštauračného biznisu.
    463
    -1
    $1 001 eu_un_cat*0108016 $1 011 $a 1337-0545 $1 200 1 $a Hotelier $e direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií $v Roč. 3, č. 6 (2009), s. 30-36 $1 210 $a Žilina $c Direct press $d 2009
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0005355 $a reštaurácie
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0007346 $a zariadenia stravovacie
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0005745 $a služby
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0004150 $a personál
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0007321 $a zamestnanci
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0003211 $a marketing
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0003009 $a kvalita
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0007368 $a zákazníci
    675
      
    $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    700
    -1
    $3 eu_un_auth*p0042857 $a Blažková $b Eva $4 070
    701
    -1
    $3 eu_un_auth*0019542 $a Kramárová $b Zlatica $4 070
    801
    -0
    $a SK $b BA004 $c 20100105 $g AACR2
Počet záznamov: 1