Počet záznamov: 1
Řízení jakosti potravinářství
SYS 0208058 LBL 00000naa--22^^^^^---450- 005 20231127124857.3 100 $a 20151013a2014łłłłm--y0sloc0103----ba 101 0-
$a cze $d eng 102 $a CZ 200 1-
$a Řízení jakosti potravinářství $f Jan Hrabě, Milan Palát 330 $a Systémový prístup k riadeniu akosti a jeho všeobecné zásady. Ekonomické súvislosti budovania systému manažmentu akosti. Manažment akosti v gastronómii. 463 -1
$1 001 eu_un_cat*0252063 $1 011 $a 1804-3836 $1 200 1 $a Journal of tourism, hospitality and commerce $e vědecko-odborný recenzovaný časopis $v Roč. 5, č. 1-2 (2014), s. 32-40 $1 210 $a Brno $c Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o. Brno $d 2014 541 1-
$a Quality management in the food industry 610 1-
$9 eu_un_auth*h0001261 $a bezpečnosť potravinová 610 1-
$9 eu_un_auth*0051104 $a kvalita potravín 610 1-
$9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia 610 1-
$9 eu_un_auth*h0004571 $a potravinárstvo 610 1-
$9 eu_un_auth*h0005411 $a riadenie kvality 675 $a 658.56 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000344 $x Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami 700 -1
$3 eu_un_auth*0057475 $a Hrabě $b Jan $4 070 701 -1
$3 eu_un_auth*0001495 $a Palát $b Milan $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20151013 $g AACR2
Počet záznamov: 1