Počet záznamov: 1  

Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)

  1. SYS0225482
    LBL
      
    00000nla--22^^^^^---450-
    005
      
    20240502073710.1
    100
      
    $a 20161221d2016łłłłm--y0sloc0103----ba
    101
    0-
    $a slo $d eng
    102
      
    $a SK
    200
    1-
    $a Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš) $d Slovak traditional meals offered by restaurants in selected regions of Slovakia (Záhorie, Liptov and Saris) $f Malgorzata A. Jarossová, Petra Benšová
    301
      
    $a VEGA 1/0635/14
    330
      
    $a Faktory ovplyvňujúce fungovanie reštaurácii ponúkajúcich zákazníkom tradičné slovenské jedlá v troch regiónoch Slovenska. Kvalita a náročnosť prípravy jedál, bariéry spojené s prevádzkovaním reštaurácií. Prieskum záujmu o typické slovenské jedlá na našom trhu.
    463
    -1
    $1 001 eu_un_cat*0225402 $1 010 $a 978-80-225-4300-2 $1 200 1 $a Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí $b elektronický zdroj $e zborník vedeckých statí z medzinárodnej vedeckej konferencie : Bratislava 28. 11. 2016 $f zborník zostavili: Malgorzata A. Jarossová, Ivan Hlavatý $g recenzenti: Elżbieta Weiss, Igor Kačeňák $v S. 90-101 CD-ROM $1 210 $a Bratislava $c Vydavateľstvo EKONÓM $d 2016 $1 215 $a CD-ROM [219 s., 13,8 AH] $1 702 1 $3 eu_un_auth*0053834 $a Jarossová $b Malgorzata Agnieszka $4 220 $1 702 1 $3 eu_un_auth*p0070630 $a Hlavatý $b Ivan $4 220 $1 702 1 $3 eu_un_auth*0065351 $a Weiss $b Elżbieta $4 675 $1 702 1 $3 eu_un_auth*p0021179 $a Kačeňák $b Igor $4 675 $1 710 12 $a Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí $b Medzinárodná vedecká konferencia $e Bratislava, Slovensko $f 28.11.2016
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0002606 $a jedlá
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0004995 $a príprava jedál
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0004572 $a potraviny
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*0051104 $a kvalita potravín
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0005355 $a reštaurácie
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0005276 $a regióny
    610
    1-
    $9 eu_un_auth*h0005739 $a Slovensko
    675
      
    $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie
    700
    -1
    $3 eu_un_auth*0053834 $a Jarossová $b Malgorzata Agnieszka $p EUBOBFKTK $9 50 $f 1978- $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená
    701
    -1
    $3 eu_un_auth*0063253 $a Benšová $b Petra $4 070 $9 50
    801
    -0
    $a SK $b BA004 $c 20161221 $g AACR2
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.