Počet záznamov: 1
Quantity food production, planning, and management
SYS c132765 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 20221221083402.3 010 $a 0-471-33347-6 100 $a 20020326d m y0sloc0103 ba 101 0-
$a eng 102 $a US 200 1-
$a Quantity food production, planning, and management $f John B. Knight, Lendal H. Kotschevar 205 $a 3. ed. 210 $a New York $c John Wiley & Sons $d 2000 215 $a 500 s. 610 1-
$a potraviny $9 eu_un_auth*h0004572 610 1-
$a produkcia $9 eu_un_auth*h0005041 610 1-
$a plánovanie $9 eu_un_auth*h0004180 610 1-
$a manažment $9 eu_un_auth*h0003188 610 1-
$a výživa $9 eu_un_auth*h0007244 610 1-
$a stravovanie spoločné $9 eu_un_auth*h0006040 610 1-
$a zdravie $9 eu_un_auth*h0007461 610 1-
$a kontrola $9 eu_un_auth*h0002863 610 1-
$a služby $9 eu_un_auth*h0005745 610 1-
$a zdroje ľudské $9 eu_un_auth*h0007473 610 1-
$a produkty $9 eu_un_auth*h0005048 610 1-
$a zisk $9 eu_un_auth*h0007501 610 1-
$a štúdie prípadové $9 eu_un_auth*h0006357 610 1-
$a mäso $9 eu_un_auth*h0003248 610 1-
$a nápoje nealkoholické $9 eu_un_auth*h0003609 610 1-
$a mlieko $9 eu_un_auth*h0003380 610 1-
$a cukor $9 eu_un_auth*h0001522 610 1-
$a reštaurácie $9 eu_un_auth*h0005355 610 1-
$a pohostinstvo $9 eu_un_auth*h0004334 675 $a 641/642 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000286 $x Potraviny a jedlá 700 -1
$a Knight $b John B. $3 eu_un_auth*p0068817 $4 070 701 -1
$a Kotschevar $b Lendal H. $3 eu_un_auth*p0068818 $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20020326 $g AACR2
Počet záznamov: 1