Počet záznamov: 1
The Theory of catering
SYS c132808 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 20221221083755.3 010 $a 0340-72512-5 100 $a 20020327d m y0sloc0103 ba 101 0-
$a eng 102 $a GB 200 1-
$a <The> Theory of catering $f Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett 205 $a 9. ed. 210 $a London $c Hodder & Stoughton $d 1999 215 $a 548 s. 610 1-
$a pohostinstvo $9 eu_un_auth*h0004334 610 1-
$a hotelierstvo $9 eu_un_auth*h0002368 610 1-
$a príprava jedál $9 eu_un_auth*h0004995 610 1-
$a jedálne $9 eu_un_auth*h0002605 610 1-
$a zamestnanci $9 eu_un_auth*h0007321 610 1-
$a teória a prax $9 eu_un_auth*h0006459 610 1-
$a stravovanie spoločné $9 eu_un_auth*h0006040 675 $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie 700 -1
$a Kinton $b Ronald $3 eu_un_auth*p0068786 $4 070 701 -1
$a Ceserani $b Victor $3 eu_un_auth*p0068785 $4 070 701 -1
$a Foskett $b David $3 eu_un_auth*p0068787 $4 070 801 -0
$a SK $b BA004 $c 20020327 $g AACR2
Počet záznamov: 1