PELLEŠOVÁ, Pavlína - VACHA, Jakub. Gastronomické trendy súčasnosti v Moravsko-sliezskom kraji. In Ekonomická revue cestovného ruchu : vedecký časopis Ekonomickej fakulty Univerzity Mateja Bela. - Banská Bystrica : Ekonomická fakulta UMB, 2018. ISSN 0139-8660, 2018, roč. 51, č. 3, s. 170-180.