HOJEROVÁ, Jarmila - WUNDEROVÁ, Alena - ROKOŠNÁ, Zuzana - LACKOVÁ, Alica. Fortifikácia mäsových výrobkov nenasýtenými mastnými kyselinami. In Bulletin potravinárskeho výskumu. - Bratislava : Výskumný ústav potravinársky, 1988. ISSN 0231-9950, 7, roč. 27, č. 3-4 (1988. Dostupné na : <http://www.vup.sk/index.php?mainID=2&navID=36&version=1&volume=27&article=123>