Substancje czynne w kształtowaniu jakości produktów i procesów. Redaktor naukowy Katarzyna Wybieralska. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. 137 s. Zeszyty naukowe, 178. ISBN 978-83-7417-612-5. ISSN 1689-7374.