Current trends in commodity science : packaging and product quality. Edited by Henryk Szymusiak, Natalia Czaja-Jagielska. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. 264 s. Zeszyty naukowe, 217. ISBN 978-83-7417-673-6. ISSN 1689-7374.