ORZECHOWSKA-PRZYBYLA, Kamila - NIEWELT, Alina - KOSIOROWSKA, Małgorzata - LESIÓW, Tomasz. Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study. In Current trends in commodity science : quality and safety of food : zeszyty naukowe 214. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. ISSN 1689-7374, 2011, nr. 214, s. 186-197.