Počet záznamov: 1  

Vodná karta

  1. Repáňová, Terézia Vodná karta / Terézia Repáňová, Jaroslava Sotáková. -- Vínna karta je v stravovacích a ubytovacích zariadeniach takmer samozrejmosťou, ale v zahraničí sa čoraz častejšie stretávame aj s vodným someliérom a vodnou kartou. Vodná karta je nápojový lístok, ktorý pozostáva z minerálnych vôd. Prvá vodná karta na Slovensku bola zavedená vo Wellness Hoteli Diplomat v Rajeckých Tepliciach. Chuťou vody sa medzi prvými začal zaoberať teraz už známy americký vodný someliér, pôvodom Nemec, Martin Riese. Slovensko je v rebríčku bohatstva vodných zdrojov a ich zásob na druhom mieste, hneď za Rakúskom. Poskytuje to konkurenčnú výhodu oproti ostatným krajinám a zároveň to dáva veľa príležitostí pre rozvoj vodného someliérstva.

    In Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. -- Žilina : Direct press, 2018. -- ISSN 1337-0545. -- Roč. 12, č. jeseň (2018), s. 88-93

    I. Sotáková, Jaroslava
    II. Hotelier : direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií. -- Roč. 12, č. jeseň (2018), s. 88-93
    BA004