Počet záznamov: 1
Startupy v gastronómii
Názov Startupy v gastronómii Súbežný názov Startups in gastronomy Autorské údaje Richard Bednár Autor Bednár Richard EUBFPMKPM - Katedra manažmentu FPM Zdrojový dokument Hotelnictví, turizmus a vzdělávání : sborník recenzovaných příspěvků mezinárodní vědecké konference: Praha, 22. října 2014. S. 6-21 online. - Praha : Vysoká škola hotelová v Praze, 2014 ; Hotelnictví, turizmus a vzdělávání sborník mezinárodní vědecké konference / Brizgalová Lenka ; Jaroš Vítězslav. ISBN 978-80-87411-60-5 Druh dokumentu rozpis článkov zo zborníkov Jazyk dokumentu slovenčina Krajina vydania Česká republika Systematika 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie Heslá hotelierstvo * gastronómia * zariadenia stravovacie * zariadenia ubytovacie * technológie nové * start-up * marketing Anotácia Startup začína v posledných rokoch rezonovať a stáva sa synonymom inovácie, kreativity a úspechu. Vznikajú formálne, ale aj neformálne združenia, investičné zoskupenia, komunitné centrá, aby podporili akýkoľvek nápad, v ktorom vidia potenciál. Pohľad na možnosti a technológie, ktoré v posledných mesiacoch rezonujú v gastronomických službách. URL http://www.vsh.cz/download.php?file=file/Sbornk2014naweb.pdf Kategória EPC Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách Báza dát PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ Archív EPC E15 00214-001, kópia plného textu
článok
Počet záznamov: 1