Current trends in commodity science : food quality. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. 114 s. Zeszyty naukowe, 158. ISBN 978-83-7417-536-4. ISSN 1689-7374. [Počet ex. : 1, z toho voľných 1, prezenčne 0]