KOSIOROWSKA, Małgorzata - LESIÓW, Tomasz. Zestawy śniadaniowe jako alternatywa dla asortymentu szkolnych sklepików. In Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta : materiały konferencji naukowej z okazji 50-lecia zakładu Katedry Towaroznawsta Żywności Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań, 17-18 maja 2011 r. - Poznań : Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2011, s. 56.