KOSIOROWSKA, Małgorzata - PRZYSIĘŻNA, Ewa - LESIÓW, Tomasz. Ocena wartości energetycznej i odżywczej obiadów dostarczanych do szkół przez firmę cateringowa. In Bromatologia i chemia toksykologiczna. - Warszawa : Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne dział wydawnictw, 2008. ISSN 0365-9445, 2008, tom 61, no. 3, s. 631-636.