ORIEŠKA, Ján. Technológia ubytovacích a stravovacích služieb : Praktikum. 1. vyd. Bratislava : Edičné stredisko VŠE, 1992. 134 s. ISBN 80-225-0355-X. [Počet ex. : 3, z toho voľných 2, prezenčne 1]