JURÁŠEK, Prokop. Sebestačnosť v potravinách : porovnanie Slovenska s vybranými krajinami Európy a sveta. Bratislava : Výskumný ústav ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva, 2002. 115 s. ISBN 80-8058-236-X. [Počet ex. : 2, z toho voľných 1, prezenčne 1]