Vytlačiť
1. Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study
| Názov | Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study |
|---|---|
| Preklad názvu | Hodnotenie účinnosti programov na zabezpečenie stabilnej kvality a bezpečnosti potravín – predbežná štúdia |
| Autorské údaje | Kamila Orzechowska-Przybyla, Alina Niewelt, Małgorzata Kosiorowska, Tomasz Lesiów |
| Autor | Orzechowska-Przybyla Kamila |
| Spoluautori | Niewelt Alina |
| Kosiorowska Małgorzata EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | |
| Lesiów Tomasz | |
| Zdrojový dokument | Current trends in commodity science : quality and safety of food : zeszyty naukowe 214. Nr. 214 (2011), s. 186-197. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011. ISSN 1689-7374 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | angličtina |
| Krajina vydania | Poľsko |
| Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
| Heslá | dodávatelia * potraviny * kvalita potravín * bezpečnosť potravinová * audit |
| Kategória EPC | Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch |
| Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
| Archív EPC | E11 02199-001, kópia plného textu |