Vytlačiť
1. Základy hotelierstva
Názov | Základy hotelierstva : Lucia Hrubalová | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Autorské údaje | recenzenti: Marian Gúčik, Zuzana Palenčíková | ||||||||
Autor | Hrubalová Lucia | ||||||||
Ďalší autori | Gúčik Marián (Recenzent) | ||||||||
Pálfi Andrea (Recenzent) | |||||||||
Korporácia | Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre . Fakulta stredoeurópskych štúdií | ||||||||
Vydavateľské údaje | Nitra : Fakulta stredoeurópskych štúdií UKF v Nitre , 2015. - 110 s. + 1 CD-ROM | ||||||||
Vydanie | 1. vyd. | ||||||||
Edícia | Europica varietas , č. 42 | ||||||||
ISBN | 978-80-558-0750-8 | ||||||||
Druh dokumentu | učebnice | ||||||||
Jazyk dokumentu | slovenčina | ||||||||
Krajina vydania | Slovenská republika | ||||||||
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie | ||||||||
Heslá | hotelierstvo * vývoj * zariadenia ubytovacie * stravovanie spoločné * hotely * štruktúra organizačná * zamestnanci * manažment * outsourcing * riziko * marketing * segmentácia trhu * plán marketingový * väzba spätná * marketing mix * technológie informačné * technológie komunikačné * Slovensko | ||||||||
Báza dát | KNIHY | ||||||||
Počet ex. | 5, z toho voľných 4, prezenčne 1 | ||||||||
Signatúra | 890106-890110 | ||||||||
|