Vytlačiť
1. Funkčné potraviny na slovenskom trhu
Názov | Funkčné potraviny na slovenskom trhu |
---|---|
Súbežný názov | Functional foods on the Slovak market |
Autorské údaje | Alica Lacková |
Autor | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
Zdrojový dokument | Nové technológie a postupy vo vzdelávaní, podnikaní a obchode : zborník vedeckých statí. S. 80-85 CD-ROM. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2016 / Červenka Peter ; Hlavatý Ivan ; Kásl Daniel ; Hečko Ivan. ISBN 978-80-225-4298-2 |
Výstup z projektu | VEGA 1/0635/14 Stav a perspektívy rozvoja trhu biopotravín, tradičných a regionálnych potravín na Slovensku |
Poznámky | VEGA 1/0635/14 |
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 338.439 - Potravinové hospodárstvo. Ekonomika výživy |
Heslá | potraviny * spotrebitelia * ochrana zdravia * štýl životný * história * legislatíva * Slovensko |
Anotácia | Funkčné potraviny a ich význam pre zdravie spotrebiteľov. História vzniku funkčných potravín. Legislatíva a označovanie funkčných potravín. Povedomie slovenských spotrebiteľov o funkčných potravinách. Záujem spotrebiteľov o zdravé potraviny a zdravý životný štýl aj na Slovensku stále rastie. |
Kategória EPC | Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách |
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Odkazy | (1) - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ |
Archív EPC | E16 01043-012, originál dokumentu |