Vytlačiť
1. Úroveň kavárenské kultury - mystery shopping ve vybraných podnicích v Jihlavě
Názov | Úroveň kavárenské kultury - mystery shopping ve vybraných podnicích v Jihlavě | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Súbežný názov | Standard of coffee culture - mystery shopping in selected enterprises in town of Jihlava | ||||||||
Autorské údaje | Petr Scholz, Janko Yankov | ||||||||
Autor | Scholz Petr | ||||||||
Spoluautori | Yankov Janko | ||||||||
Zdrojový dokument | Studia turistica : online časopis pro vzdělávání v cestovním ruchu. Roč. 8, č. 2 (listopad 2017), s. 56-67. - Jihlava : Vysoká škola polytechnická, 2017. ISSN 1804-252X | ||||||||
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík | ||||||||
Jazyk dokumentu | čeština | ||||||||
Krajina vydania | Česká republika | ||||||||
Heslá | káva * kaviarne * kultúra * prieskum * zákazníci * mestá * Česko | ||||||||
Anotácia | História kaviarní. Káva ako komodita. Kaviareň a jej špecifiká. Skúmanie stavu kaviarenskej kultúry vo vybraných kaviarňach v Jihlave. Výsledky prieskumu uskutočneného v r. 2016. | ||||||||
Báza dát | ČLÁNKY | ||||||||
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika | ||||||||
Čísla | 2017: 2 | ||||||||
|