Vytlačiť
1. Textúra potravín
Info | *RETROKATALOGIZÁCIA - SKRÁTENÝ ZÁZNAM* |
---|---|
Názov | Textúra potravín |
Autorské údaje | Bernadetta Krkošková |
Autor | Krkošková Bernadetta |
Vydavateľské údaje | Bratislava : Alfa , 1986. - 193 s. |
Vydanie | 1. vyd. |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 663/664 - Potravinárstvo |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 2, z toho voľných 2, prezenčne 0 |
Signatúra | 552459, 566899 |