Vytlačiť
1. V mléku vězí víc než jen chuť
| Názov | V mléku vězí víc než jen chuť |
|---|---|
| Zdrojový dokument | Moderní obchod : časopis pro úspěch v prodeji. Č. 1 (1998), s. 36. - : České a slovenské odborné nakladatelství Praha, 1998. ISSN 1210-4094 |
| Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
| Jazyk dokumentu | čeština |
| Krajina vydania | Česká republika |
| Systematika | 636/639 - Chov zvierat. Produkty domácich zvierat a zveriny. Poľovníctvo. Rybárstvo |
| Heslá | mlieko * potraviny * výživa * priemysel mliekarský * tovar spotrebný * tuky * potravinárstvo |
| Anotácia | Čerstvé a trvanlivé mlieko. Tri druhy mlieka podľa obsahu tuku. Homogenizácia, pasterizácia a stabilizácia mlieka. Výživné látky obsiahnuté v mlieku. Mliečny proteín, vitamíny a minerály. |
| Báza dát | ČLÁNKY |
| Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
| Čísla | 1998: 1-6 |