Vytlačiť
1. Current trends in commodity science
Názov | Current trends in commodity science : food quality |
---|---|
Autorské údaje | Redakcja naukowa: Urszula Samotyja, Maria Malecka |
Ďalší autori | Samotyja Urszula (Vedecký redaktor) |
Malecka Maria (Vedecký redaktor) | |
Vydavateľské údaje | Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu , 2010. - 114 s. |
Edícia | Zeszyty naukowe , 158 |
ISBN | 978-83-7417-536-4 |
ISSN | 1689-7374 |
Druh dokumentu | zborníky |
Jazyk dokumentu | angličtina, poľština |
Krajina vydania | Poľsko |
Systematika | 658.56 - Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami |
Heslá | komodity * kvalita tovaru * kvalita výrobkov * bezpečnosť výrobkov * kontrola kvality |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 849431 |