Vytlačiť
1. Bezpečnosť potravín z pohľadu spotrebiteľov a výrobcov
Názov | Bezpečnosť potravín z pohľadu spotrebiteľov a výrobcov | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Súbežný názov | Food Safety from the Consumers´ and Producers´ Point of View | ||||||||
Autorské údaje | Marta Karkalíková, Alica Lacková | ||||||||
Autor | Karkalíková Marta EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Spoluautori | Lacková Alica EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Zdrojový dokument | Vedecké state Obchodnej fakulty 2018/1 : zborník vedeckých statí. S. 86-94. - Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM, 2018 / Poláček Marian ; Pajtinková - Bartáková Gabriela ; Karlíček Miroslav. ISBN 978-80-225-4507-5 | ||||||||
Poznámky | VEGA 1/0670/16 | ||||||||
Druh dokumentu | rozpis článkov zo zborníkov | ||||||||
Jazyk dokumentu | slovenčina | ||||||||
Krajina vydania | Slovenská republika | ||||||||
Heslá | bezpečnosť potravinová * spotrebitelia * výrobcovia * priemysel potravinársky * prieskum trhu * prieskum dopytu * prieskum informačný * kvalita potravín * riadenie | ||||||||
Anotácia | Postoje, názory a povedomie spotrebiteľov k bezpečnosti potravinárskych výrobkov. Prínosy zo zavádzania systémov manažérstva bezpečnosti potravín. | ||||||||
Kategória EPC | Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách | ||||||||
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ | ||||||||
Archív EPC | E18 00553-022, kópia plného textu | ||||||||
|