Vytlačiť
1. Somelier - radca vašej chuti
Názov | Somelier - radca vašej chuti |
---|---|
Autorské údaje | Vladimír Hronský |
Autor | Hronský Vladimír |
Zdrojový dokument | Eurobiznis : mesačník o ekonomike a podnikaní. Roč. 5, č. 1 (2005), s. 34-35. - Bratislava : MF MEDIA, 2005. ISSN 1336-393X |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 331.54 - Povolanie. Profesiografia |
Heslá | gastronómia * reštaurácie * stolovanie * profesiografia * Slovensko |
Anotácia | Somelier - pracovník s osobitnou profesiou, ktorého hlavnou úlohou je poraduť a ponúknuť hosťovi k menu správny druh vína. Úloha someliera v reštaurácii, akú má mať kvalifikáciu. Servis a pomôcky someliera. Asociácia somelierov SR. Súťaže. |
Báza dát | ČLÁNKY |
Odkazy | PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika |
Čísla | 2005: 1-6 |