Vytlačiť
1. Tokio na tanieri
SYS | 0151093 | |
---|---|---|
LBL | 00000naa--22^^^^^---450- | |
005 | 20231011125723.9 | |
100 | $a 20120502a2012łłłłm--y0sloc0103----ba | |
101 | 0- | $a slo |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Tokio na tanieri $f Nina Foxlerová |
330 | $a Jedlo pre Japoncov ako určitý druh rituálu, podobne ako servírovanie čaju. Všadeprítomný perfekcionizmus. Ryby a zmrzlina z tofu. Škatuľkové hotové jedlá. Pravidlá stolovania v Japonsku. | |
463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0228194 $1 011 $a 1337-0545 $1 200 1 $a Hotelier $e direct-mailový časopis pre majiteľov a riaditeľov hotelov, penziónov a reštaurácií $v Roč. 6, č. 3-4 (2012), s. 64-69 $1 210 $a Žilina $c Direct press $d 2012 |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0006040 $a stravovanie spoločné |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002229 $a gastronómia |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0005355 $a reštaurácie |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0003009 $a kvalita |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002396 $a hygiena |
610 | 1- | $9 eu_un_auth*h0002592 $a Japonsko |
675 | $a 640.2/.4 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000285 $x Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*0044982 $a Foxlerová $b Nina $4 070 |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20120502 $g AACR2 |