Vytlačiť
1. Zaujímavosti z dejín pohostinstva
Názov | Zaujímavosti z dejín pohostinstva |
---|---|
Autorské údaje | V. Španko |
Autor | Španko V. |
Zdrojový dokument | Výživa a zdravie. Roč. 38, č. 4-5-6 (1993), s. 73-74 |
Druh dokumentu | rozpis článkov z periodík |
Jazyk dokumentu | slovenčina |
Krajina vydania | Slovenská republika |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * hotelierstvo * kúpele * história |
Anotácia | História a dejiny pohostinstva od čias starého Egypta a Rímskej ríše. Základ kúpeľných miest v Taliansku, Francúzsku a Nemecku. Rozvoj pohostinstva a hotelierstva. |
Báza dát | ČLÁNKY |