Vytlačiť
1. Systém HACCP ako nástroj zabezpečenia kvality
SYS | r044809 | |
---|---|---|
LBL | 01934naa^^2200409^^^450 | |
005 | 20240502071339.5 | |
100 | $a 20020415a2001 m y0sloc0103 ba | |
101 | 0- | $a slo $d eng |
102 | $a SK | |
200 | 1- | $a Systém HACCP ako nástroj zabezpečenia kvality $f Alica Lacková |
330 | $a Záujem o zvyšovanie úrovne kvality potravinárskych výrobkov. Význam a ciele skúmania kvality požívatín. Systém technických noriem a právnych predpisov. Systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Analýza rizík a rozhodujúce kontrolné body). Systémy kvality podľa noriem ISO 9000. Uplatňovanie systému HACCP v praxi. | |
463 | -1 | $1 001 eu_un_cat*0005963 $1 011 $a 0013-3035 $1 200 1 $a Ekonomický časopis = Journal of economics $e časopis pre ekonomickú teóriu, hospodársku politiku, spoločensko-ekonomické prognózovanie $v Roč. 49, č. 6 (2001), s. 1145-1158 $1 210 $a Bratislava $c Slovak Academic Press $d 2001 |
541 | 1- | $a <The> System HACCP as a Providing Instrument of Quality |
610 | 1- | $a kvalita výrobkov $9 eu_un_auth*h0003015 |
610 | 1- | $a potravinárstvo $9 eu_un_auth*h0004571 |
610 | 1- | $a potraviny $9 eu_un_auth*h0004572 |
610 | 1- | $a požívatiny $9 eu_un_auth*h0004619 |
610 | 1- | $a normy technické $9 eu_un_auth*h0003740 |
610 | 1- | $a predpisy právne $9 eu_un_auth*h0004825 |
610 | 1- | $a normy ISO $9 eu_un_auth*h0003718 |
610 | 1- | $a ISO 9000 |
610 | 1- | $a HACCP |
610 | 1- | $a systémy kvality $9 eu_un_auth*h0006197 |
610 | 1- | $a kontrola kvality $9 eu_un_auth*h0002874 |
675 | $a 658.56 $v 1. stred. $z slo $T . $3 eu_un_auth*h0000344 $x Kontrola akosti. Hospodárenie s nástrojmi. Hospodárenie s materiálom, surovinami a výrobkami | |
700 | -1 | $3 eu_un_auth*p0029081 $a Lacková $b Alica $p EUBOBFKTK $4 070 $T Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená |
801 | -0 | $a SK $b BA004 $c 20020415 $g AACR2 |