Vytlačiť
1. Hotel, hostel and hospital housekeeping
Názov | Hotel, hostel and hospital housekeeping |
---|---|
Autorské údaje | Joan C. Branson, Margaret Lennox |
Autor | Branson Joan C. |
Spoluautori | Lennox Margaret |
Vydavateľské údaje | London : Hodder & Stoughton , 1988. - 307 s. |
Vydanie | 5. ed. |
ISBN | 0-7131-7732-2 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Veľká Británia |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | hotely * ubytovanie * pohostinstvo * reštaurácie * nemocnice * hospodárenie podnikové * zariadenia ubytovacie * zariadenia stravovacie * zariadenia kuchynské * služby obyvateľstvu * plánovanie |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 |
Signatúra | 777957 |