Vytlačiť
1. Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru
Názov | Tovaroznalectvo potravinárskeho tovaru [elektronický zdroj] : praktikum | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Autorské údaje | Paulína Krnáčová - Malgorzata A. Jarossová, recenzenti: Alica Lacková, Igor Kačeňák, Vanda Rogovská | ||||||||
Autor | Krnáčová Paulína EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Spoluautori | Jarossová Malgorzata Agnieszka EUBOBFKTK - Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OBF - zrušená | ||||||||
Ďalší autori | Lacková Alica (Recenzent) | ||||||||
Kačeňák Igor (Recenzent) | |||||||||
Rogovská Vanda (Recenzent) | |||||||||
Korporácia | Ekonomická univerzita v Bratislave . Obchodná fakulta | ||||||||
Vydavateľské údaje | Bratislava : Vydavateľstvo EKONÓM , 2020. - 183 s. [9,15 AH] | ||||||||
Vydanie | 1. vydanie | ||||||||
ISBN | 978-80-225-4695-9 | ||||||||
Druh dokumentu | skriptá | ||||||||
Jazyk dokumentu | slovenčina | ||||||||
Krajina vydania | Slovenská republika | ||||||||
Systematika | 620.2 - Náuka o tovare. Tovaroznalectvo | ||||||||
Heslá | tovaroznalectvo * potraviny * mlieko * vajcia * cestoviny * čokoláda * nápoje nealkoholické * ovocie * zelenina * pivo * balenie * plytvanie potravinami | ||||||||
Kategória EPC | Skriptá a učebné texty | ||||||||
Báza dát | PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ | ||||||||
Archív EPC | E20 00871-001, kópia plného textu | ||||||||
|