Vytlačiť
1. Supervision in the hospitality industry
Názov | Supervision in the hospitality industry |
---|---|
Autorské údaje | Raphael R. Kavanaugh, Jack D. Ninemeier |
Autor | Kavanaugh Raphael R. |
Spoluautori | Ninemeier Jack D. |
Vydavateľské údaje | Lansing : Education Institute American Hotel & Lodging Association , 2001. - 383 s. |
Vydanie | 3rd ed. |
Edícia | Educational Institute Books |
ISBN | 0-86612-187-0 |
Druh dokumentu | odborné publikácie |
Jazyk dokumentu | angličtina |
Krajina vydania | Spojené štáty |
Systematika | 640.2/.4 - Vedenie stravovacích zariadení. Vedenie ubytovacej a pohostinskej činnosti. Spoločné stravovanie. Ubytovanie |
Heslá | pohostinstvo * hotely * reštaurácie * stravovanie spoločné * ubytovanie * manažment * plánovanie * koordinácia * riadenie * komunikácia * zručnosti * nábor pracovníkov * zdroje ľudské * miesta pracovné * výcvik * náklady práce * koučovanie * vedenie * konflikty * riadenie času |
Báza dát | KNIHY |
Počet ex. | 1, z toho voľných 1, prezenčne 0 |
Signatúra | 821264 |